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  • 吃淡水鱼吃出健康来

    鱼营养丰富,食之有味,对人体有保健功能。人们爱吃鱼,但鱼的种类多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。以下是几种淡水鱼:鳙鱼有暖胃养血、祛头风、益脑髓之功效,对月经不调痛经及风邪所致的头晕眼花和产后头痛、头晕有一定的疗效。草鱼有暖胃
    发布时间:2017-06-16   点击次数:38

  • 速冻食品的特点有哪些

    速冻鱼丸鱼糕属于速冻食品的一类,其实不管是哪种,其特点有:一般的速冻食品应具备下述五个要素(特点):冻结要在一30~一18℃下进行,并应该在20min左右完成。温度迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利于抑制微生物的活动及酶促生化反应。冻
    发布时间:2017-06-09   点击次数:30

  • 你了解什么是速冻吗

    速冻鱼丸鱼糕在市面上深受欢迎,那么速冻是什么?速冻迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。速冻一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内,将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度,使其所
    发布时间:2017-06-09   点击次数:36

  • 如何制作鱼丸火锅

    鱼丸鱼糕市面上很多,当然也可以自己在家里制作。今天,了解鱼丸火锅的制作。材料:草鱼250克,猪肉(瘦)100克,冬笋100克,粉丝50克,大白菜(青口)250克,淀粉(蚕豆)13克,香菇(干)20克,青蒜25克,鸡蛋清25克,葱汁5克,姜汁
    发布时间:2017-05-25   点击次数:45

  • 教你如何制作鱼糕

    鱼丸鱼糕深受消费者欢迎,其家庭做法如下:材料:草鱼1条(约3000克)、猪肥膘肉500克、姜水1000克、葱白末20克、鸡蛋10个、精盐50克、鸡精5克、绿豆淀粉250克、胡椒粉5克。步骤1、剖鱼、在鱼尾下刀,把鱼身剖开,可用布放在鱼身上防
    发布时间:2017-05-25   点击次数:26

  • 草鱼的功效与作用是什么

    草鱼鱼肉可以制作成为美味的鱼丸鱼糕。那么你了解草鱼鱼肉有何功效作用吗?和湖北助民食品有限公司的小编简单了解。草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、
    发布时间:2017-05-18   点击次数:41

  • 淡水鱼丸鱼糕的小编教你如何选购草鱼

    淡水草鱼可以制作成为淡水鱼丸鱼糕。那么如何选购草鱼?观鱼形:污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。看鱼眼:饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。嗅鱼鳃:
    发布时间:2017-05-18   点击次数:45

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